-
Soep van de dag 0.5l of 1l Ingrediënten; verse groenten, vetstof, peper, zout, laurier, tijm evt. worden hier nog balletjes(gemengd gehakt(R/V))[TARWEbloem],[EI*] aan toegevoegd of reepjes spek of ham(varkensvlees)
-
Ovenaardappeltjes met fleur de sel met kruiden en gemalen peper Ingrediënten aardappel, plantaardige olie, peper, zout, kruiden
-
Vitello tonnato Deze gebakken sneetjes kalfsvlees afgewerkt met tonijnsaus, rucola, pijnboompitjes, kappertjes, zongedroogde tomaten en balsamicoazijn, zijn voor ieder een top voorgerechtje! Ingrediënten: kalfsvlees, wortel, prei, [SELDERIJ], plantaardige olie, tonijn, ansjovis, kappertjes, peterselie, peper, zout, citroensap, worcester [VIS][GERST], mayonaise[EI], [MOSTERD], pijnboompitten, zongedroogde tomaten, balsamicoazijn[SULFIET], rucola
-
Kalfsgehakt (k/v) In ons kalfsgehakt zit 50% kalfsvlees en 50% varkensvlees. Hier worden nog peper, zout en specerijen aan toegevoegd.
-
Kalfsworst (k/v) 50% kalfsvlees - 50% varkensvlees Verder zijn nog peper, zout en specerijen aan toegevoegd.
